『モルゲン 池袋西口店』について弊社代表・杉浦のインタビューが掲載されました

 

フードビジネス・飲食業界の最新情報サイト 『hibana』。

 

今回は店舗事例の紹介として、2022年12月にオープンしたモルゲン 池袋西口店を取材していただきました

 

モルゲンのコンセプトやオープンにまつわるエピソード、これからのビジョンなどについて、

 

弊社代表の杉浦が紹介しております。

 

飲食店オーナーの頭の中を覗き見できるような記事となっておりますので、

 

これからか居酒屋を開業したい、現在運営に悩みがある、という方はぜひご一読ください。

 

記事はこちらから↓

【ニューオープン|モルゲン池袋西口店 】最高の一皿は生産者の努力から!良質な日本食

 

過去の掲載記事はこちらから↓

『Airシフト』の導入事例として、弊社が運営する居酒屋『モルゲン』が紹介されています!

 

STABBLEが『比較ビズ』に掲載されました!

 

『月刊食堂』に弊社代表の取材記事が掲載されました!