売上アップ
エリア、業態に適したプランニングと新集客方法のご提案
とは近年、飲食店はグルメサイトWEB予約からの売上が主流になりました。メニュー、ドリンク、接客だけを考えていれば売上が立った時代は既に過ぎ去っています。ですが、日々の忙しい業務の中でサイト管理、ましてや売上を伸ばしていくなんて無理ですよね。「サイト売上は任せて、本業に集中したい…」そんなオーナー様の気持ちに応えるべくSTABBLEが立ち上がりました。
STABBLEでは飲食店で課題となるお客様の集客を徹底サポート
サイトに出稿しても、
一向に売上が上がらない
サイトに出稿しても、一向に売上が上がらない
エリア、業態に適したプランニングと新集客方法のご提案
広告費の負担が大きい。。
今の広告費って高いの？
広告費負担が大きい。今の広告費は高いの？低いの？
費用対効果が見込めるプランへの予算調節
他店の情報に埋もれて
認知が広がらない
他店の情報に埋もれて認知が広がらない
リピーター獲得への施策、単価の引き上げ
お店と同じ目線に立ち、最適なプランを実行。
エリア、業態に適したプランニングと新集客方法のご提案
費用対効果が見込めるプランへ調節します
リピーター獲得への施策、単価の引き上げ
お店と同じ目線に立ち、限られたリソースの中でも最適なプランを実行。
業態・広告戦略の立案、売れ筋メニュー開発から実際のページ管理、更新まで。
必要な場合は予約受付代行まで一括サポートOK。
現状の売上、広告費など要素を洗い出していきます
無駄な広告出費はないかなど費用面を精査、改善
売りメニュー刷新、打出し変更等のプランを策定
「人手不足で更新する人も時間もない」という悩みを解決。STABBLEは通算約300店舗以上の管理実績をもつ弊社の編集部隊がページの一元管理を実現
時間と労力が非常にかかる業態変更、新規出店等のページ編集も全てお任せ。
季節メニュー、クーポンなど、常に変化するちょっとしたお店情報の変更も可能。
サイト内検索順位上昇を考えた情報発信。弊社の自動更新ツールも無料で利用可能。
弊社では、新しい時代の集客方法『リスティング広告』での集客に絶対の自信あり
オーナー様とグルメサイトの間に立ち、「貴店の広告責任者」となって煩雑なミーティングや情報処理をします。STABBLEが広告におけるお店のブレインになります。
まずはお店の現状をヒアリング。店舗の長所・課題を抽出し、最適なプランを策定します。プランを実行し得られた
成果を元により良い戦略をご提案致します。
まずはお店の現状をヒアリング。店舗の長所・課題を抽出し、最適なプランを策定します。プランを実行し得られた成果を元により良い戦略をご提案致します。
お見積り、コンサルティングのご依頼、ご要望などお気軽にお問い合わせください。
内容によりましては、お電話にてお返事させていただくことがございます。
| 業態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| エリア | 首都圏・新宿エリア |
| 席数 | 約80席 |
| 経緯 | どの媒体にいくら使えばいいかわからないし、お金を払ったところで何をしていいかわからない |
| 課題 |
?明らかにコストパフォーマンスの悪い予算配分 ?メニューに変更があった時は営業に依頼し修正してもらうなど管理が一元化されていない |
| 結果 |
弊社導入前→全媒体予約売上合計 約150万円／月 弊社導入後１ヶ月→全媒体予約売上合計 約300万円／月！ 弊社導入後の12月→全媒体予約売上合計 約650万円／月！ |
エリアや業態によっても、ホットペッパー・食べログの集客効果が違うので、その予算の使い方を最適化。
競合状況やマーケット状況に合わせたプランニングを再構築。コースやクーポンを見直し。
撮影した写真を使い、＜step.2＞で決めた内容を表現豊かに編集しページを仕上げていく。
コールセンターを導入し、予約受付のオペレーションを確認。マニュアルを制作。
毎月どの媒体がいくら売り上げたかというデータが詳細に弊社に上がってくる仕組み。エリアの集客状況と比較して、どの媒体があとどれくらい潜在売上があるかなどを分析。会議にかけて、先鋭スタッフたちが改善作業を行っていく。こちらの和風居酒屋さんには、現在も継続してご契約いただいています。
| 業態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| エリア | 首都圏・新宿エリア |
| 席数 | 約80席 |
| 経緯 | 首都圏エリア、駅近ながら立地が「路地裏」のため、飛込み来店での集客は見込めず、どうすれば良いのか分からずに悩んでいる状態でした |
| 課題 |
?ディナータイムの予約集客 ?お酒を飲んで楽しめる「ダイニング」としての認知度アップ |
| 結果 |
＜アクセス数＞ パソコンアクセス数⇒弊社導入前の3倍（約3000PV⇒約9000PV） モバイルアクセス数⇒弊社導入前の5〜6倍（約6000PV⇒約30000PV） ＜WEB予約電話件数＞ 弊社導入前0件⇒弊社導入後200件〜360件に増加!! |
同じエリア内で競合する業態が少なかったため、最低限の予算で各媒体での打ち出し方をチェック。
夜の集客として「女子会」「飲み会」「貸切パーティー」に集客シーンをフォーカスし、ページの作り込みを実行。WEB販促媒体Tへのページ全面的な改善。
コールセンター未導入のため、予約売上をお店が全て管理する体制を整え、デイリーでのアクセス状況を把握するために、先鋭スタッフたちが各媒体の管理画面よりデータを随時分析、改善。
| 業態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| エリア | 首都圏・新宿エリア |
| 席数 | 約80席 |
| 経緯 | 『飲食店が新規集客のためにやらなければならないことが多すぎる』という悩みを抱えていました |
| 課題 |
?販促媒体を編集したり、毎日更新したりできる人材がいない ?複数店舗を経営していることもあり、各店舗別の予約管理や売上管理を正確に行うことが難しい ?様々な販促媒体を有料で契約しているが、媒体ごとの費用対効果などは把握できていないでした。 |
| 結果 |
WEB予約の電話は全てコールセンター管理になり、お店のことだけに集中できるように 店ごと・媒体ごとの予約売上が一元管理できるように コース予約の価格帯分布も一元管理！コース変更の参考に |
コールセンターを導入し、予約受付のオペレーションを確認。その上で、お客様とのコミュニケーションをより円滑にし、予約の取りこぼしが無いよう、マニュアルを制作。
毎月どの媒体がいくら売り上げたかというデータが詳細に弊社に上がってくる仕組み構築。エリアの集客状況と比較して、どの媒体があとどれくらい潜在売上があるかなどを分析。あとは媒体ごとに何をどうするのかを会議にかけて、先鋭スタッフたちが改善。あとは媒体ごとに何をどうするのかを会議にかけて、先鋭スタッフたちが改善。
