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コロナ禍でも経営規模を拡大中~株式会社MUZENさまインタビュー~

今回は、平均月商1000万円の居酒屋をはじめ都内3店舗(年内に4店舗名をご出店予定)を展開する株式会社MUZEN代表の黄社長にSTABBLEの評価を伺うべく、代表の杉浦がインタビューしました。こうしてインタビュアーとして代表とお話しするのも新鮮ですね。早速、MU

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飲食店の集客に効果的なクーポンとは?鍵は「制限」にあり!

飲食店を経営していますが、グルメサイトやSNSに載せるクーポンをうまく活用できていません..。お客さんが喜んでくれるクーポンはどんなものなんでしょうか?クーポンの設定において重要なことは、しっかりと「制限を設けること」です。利用期限や利用者の制限を設けず、「いつでも」「

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店舗のリピーターを増やす3原則とは?再訪したくなるお店には理由があります!

店舗経営者にとって喉から手が出るほど欲しいもの、それは「リピーター」ですよね?定期的にお店を利用してくれるリピーターは、お店のサービスに満足しつつ、安定的な売上を担保してくれて、さらには口コミでの広告宣伝も担ってくれる、お店にとって非常にありがたい存在です。しかしながら多く

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個人経営の飲食店でオススメの集客術!ポイントは「オーナーの顔を想像させる」こと

「個人で飲食店を経営しているが、お客さん集めに困っている」「大手のような多額の販促費をかけずに、効率的に集客したい」このような集客の悩みをお持ちの、個人経営オーナーさんも多いのではないでしょうか?大手のように多額の広告費を割けない個人店では、より確実にお金のかけどころを見極

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飲食店の最適な広告費はいくら?相場と予算配分のコツを伝授!

集客方法が多様化している昨今の飲食業界。これまで新規集客のメインツールだったグルメサイトも、最近は若い世代の利用率が下がっており、グルメサイトだけでの集客は不十分になりつつあります。オーナーのあなたは、自店に合った広告手段を見極められていますか?そこにかける予算はどれくらい

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多くの飲食店経営者が陥る、集客における落とし穴とは?失敗の少ない店舗広告のススメ

開業から2年で5割の店舗が閉店してしまうという、飲食業界。飲食店経営はなぜすぐに苦しい戦いに追い込まれるのか?その理由の一つに、料理や内装にこだわるあまり、広告をないがしろにしてしまっているオーナーが多い。ということが挙げられます。あなたの広告は

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飲食店の売上・利益を向上させる、シンプルなアイデアを3つご紹介!

「飲食店を開業したけれど、売上が思い通りに伸びない」「出費が膨らんでなかなか利益が生み出せない」飲食店を営んでいると、売上に関する悩みは尽きないですよね。立地やターゲットをしっかり吟味してオープンしても、コロナのような予想外の事態で不振に陥ってしまうこともあり、安定した

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飲食店コンサルティングって何をしてくれるの?どう選べば失敗しない?

経営する飲食店の利益がなかなか上がらず、コンサルティングを利用しようかと考えている経営者も多いのではないでしょうか。ただ、コンサルティングは本当に自社に必要なのか、具体的に何をしてくれるのかなど、いまいちわかりにくいものです。そこで今回は、飲食店コンサルティングのサービ

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ぐるなびをあなたのお店の武器にしよう!基礎知識と、集客効果UPに向けた戦略を解説!

グルメサイトのパイオニアとして、古くから飲食店の集客を支えてきた『ぐるなび』。 業績悪化が報道され事業の過渡期に差し掛かっているとも言われているぐるなびですが、エリアによってはいまだその集客力は健在。 業界最大手であり多くの飲食店が登録していますが、「そもそもぐ