【 働く人を知る／モルゲン事業部】五反田店社員・有村蓮

アルバイト含め、飲食店経験は9年間です。
お寿司屋で、
20歳からは正社員として、3年間店長を務めました。


新しいことやりたい→モルゲンに辿り着きました。
結構成り行きで…笑

今まで経験を積んだ魚をはじめ、
お肉も野菜もある。

知らない分野を勉強したい
という思いも強く、
モルゲンに入社を決めました。

自身の成長につながる、
という点が一番大きいです。

また、
みんなで店舗の成長に向かって挑戦する楽しさも
魅力の一つです。

少数精鋭＝風通しの良さが魅力です。

社長・マネージャー陣にも
直接提案できるところがいいですね。

早いと思います。

提案→試してみて、
ダメだったら何がダメかを教えてくれる点も
少数精鋭ならではかなと。

大きい会社であれば、
マニュアルなどが確立されていて、
提案しにくい雰囲気もあるので。

人がもっとさらに定着するように
人材育成ができる人財育成を
していきたいです。

アルバイトにも
しっかりフォローできるよう心がけています。

やる時はやる、でも楽しくやりたい！
そんな雰囲気作りを自ら作っていきたいですね。

モルゲンではせっかくなので、
店長職など上を目指していきたいですね。

また、
独立して、お寿司に戻る・海外進出なども検討中。

もしかしたらモルゲン内で
上記のような新業態ができるかもしれないので…！
その際は自身が力になれるかもと思っています。

熱意がある・マニュアルなどに縛られない方にきて欲しいです！

自分が持っていない知識・まだモルゲンにはいない分野を経験した方
に来てもらえたら面白くなりそうですね。

また、
経験がなくても熱意のある方は大歓迎！
新しいアイデアをどんどん出してほしいです！