投稿者: stabble.inc

こんにちは、代表の杉浦です！

今回は、
結局、飲食店で電子決済って導入すべきなの？
って話です。

VISA、MASTERカードの代表されるクレジットカード
LINE PAY、PAYPAYなどのQRコード決済…
多いし手数料高いんだよ！！
というのは古今東西言われる話。

特に最近はペイペイペイペイ聞きすぎて、
頭がおかしくなりますよね。

この記事では、そんなお悩み解決のヒントを
考えていけたらなと。

まず先に、結論から申し上げると
使った方がいんじゃない？
って話だと思いました。

決済サービスを考える上で
経営者の方々のお悩みポイントとしては

決済手段増加による売上増vs手数料負担による利益率の低下

どっちをとるんだ！？
って話だと思います。
まずは利益率低下問題について。

手数料負担による利益率の低下

各社の決済手数料はオーナー様もよくご存知の通り
・クレジットカード大手３社：３.２５％
・QRコード決済：１.６％～３.２４％

メインどころをザクっとさらうと
☝️の通り。

QRコード決済の手数料は安いですね！
IT技術の進化により通信コストが抑えられるようになったため、QRコード決済の方がクレジット社よりも手数料を安く設定できています。

にしても、まだ発展途上のことを考えると導入したとしても
現在はおおよそ３％利益が圧迫されます。

クレジット決済売上100万円あたり-3万円

ということですね

一方、導入した時のメリットを考えてみましょう。

決済手段増加による売上増

2018年に、日本経済新聞からこんな記事が出ています。

クレジット利用額、現金の1.7倍
銀行系カード会社の業界団体は、同業種の小売店や飲食店でお金を使う際、クレジットカードで支払う人は現金払いの人より1.7倍多く使うとの調査結果をまとめた。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27450610X20C18A2EE9000/

信じ難い数字ですが、
クレジット利用は単価を上げてくれる要因になるようです。
また、日本クレジットカード協会から
以下のような実験も結果も出ています。

要するに、
一般消費者：20％
家計簿アプリ利用者：30％
※⑴×⑵
が、キャッシュレス対応を避けがちである
という事実が判明しました…

つまりは

現金のみ店舗の売上１００万円の時、
キャッシュレス対応の店舗は
100万円×1.7倍×1.１倍−（前の計算結果×0.03）
=１８１万円
※一般消費者20％分を得しているという計算で１.2倍のところですが、
必ず避けるわけではない人の割合が一定数あるため１.1倍にて算出

…１.８倍の売上金額を出してる計算に。

これ、導入しない手はないですよね。
最近だと、クレカ手数料3％を切る端末を出す会社もあるそうなので、
これを機に是非検討をしてみてはいかがでしょうか？！

 

夜だけの売上だと不安だし、
ランチも始めよっかな…

そんなオーナーさまに朗報です！
こんにちは、代表の杉浦です。

今回ご紹介したいのは株式会社RYM&COが展開する
月額定額制で様々な飲食店のランチを
テイクアウトできるサービスPOTLUCK
流行りのサブスクリプションサービス
というやつですね！

ホームページでは以下の通り紹介

待ち時間なしで、おいしい
ランチをお手頃テイクアウト

都内でのランチってすぐに1000円超えちゃう。
コンビニも便利で良いけど、
出来立ての温かい、手づくりなランチを食べたい。
ランチタイムは限られてるから、もっと有意義に過ごしたい。
POTLUCK(ポットラック)は、そんな悩みをまるっと解決。
自由で新しい「ランチ」スタイルを提案します。

参照：https://www.pot-luck.jp/

まずは都内の渋谷、恵比寿、代官山、表参道から
サービスをスタートするそう。

【購入までの流れ】
⑴30日間有効となるチケットを月額料金で購入
⑵登録店舗からお店を選び事前に注文
⑶指定した時間に店舗で受け取り！

利用者は列に待たなくて済み、
店舗で支払う手間もないので便利ですね。

チケット料金は複数タイプがあり、
1食600円～680円。
6回・12回・20回・食べ放題利用
と使用頻度で選べる仕組み。

このサービスが広がれば
登録するだけでお店に安定的なランチ収入を
得られる可能性がありますね！

ぜひ広がってほしい…
今後の動向に注目です！