こんにちは！社員の菅原です！
今日も飲食店経営に役立つ情報をお届けします！
近年、【飲食店経営】と【インターネット】は、もはや切っても切り離せない関係になってきました。
様々なサービスがITによって簡略化・効率化されていく中で、
「自分のお店にはどんなITサービスを導入したらいいかわからない。」
「情報が多すぎて本当にメリットのあるITサービスがわからない。」
という悩みをお持ちのオーナーもいらっしゃるのではないでしょうか？
この記事では、そんなお悩みに答えるため、
お店をグッとグレードアップさせてくれる、おすすめのITツールを3つご紹介します！
そもそもお店をIT化するメリットって？
ツールを紹介する前に、お店のIT化が経営にどういったメリットをもたらしてくれるのかを整理しましょう。
1.キャッシュレス決済
まず、キャッシュレス決済への幅広い対応を推奨します。
主なメリットとしては、
・キャッシュレスで払いたいと思っている見込み顧客を無駄に失わない。
・手数料はかかるが、現金のみの時よりも客単価が上がり、利益につながりやすい。
といった点があります。
海外に比べキャッシュレス決済の浸透が遅いと言われる日本ですが、
国の消費者還元キャンペーンやPayPayのテレビCMなどの効果で、
「キャッシュレス決済の方が現金決済よりも、消費者へのメリットが大きい」
という認識が浸透しつつあります。
また、クレジットカードを使う人は、現金しか使わない人よりも多くのお金を消費するという
調査結果も出ています。
つまり、客単価を上げてくれるのです。
このような点をふまえると、手数料を考慮しても、
キャッシュレス決済はお店に多くのプラスをもたらしてくれると言えるでしょう。
キャッシュレスの種類ですが、以下の3つには対応しておきたいところです。
- クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、AMEXなど）
- 電子マネー決済（Suica、WAON、nanacoなど）
- QRコード決済（PayPay、LINEPay、楽天Payなど）
飲食店関連企業が出している、「Airペイ」「ぐるなびPay」「Uペイ」は、
これらの多彩なキャッシュレス決済にも対応しているので、オススメです。
2.予約台帳システム
2つ目は、オンラインの予約台帳システムの導入・活用です。
予約台帳をオンライン化することで、
・店内での予約情報共有が簡単になる。
・予約売上や予約経路の分析がしやすくなる。
・リピーター獲得のための施策が打てる（DMやクーポン配信）
といったメリットがあります。
3.モバイルオーダーシステム
3つ目は、モバイルオーダーシステムの導入です。
・オーダーを取りに行く手間が省け、オーダーミスも減る。
・ホール人数を削減でき、人件費を節約できる。
・人気メニューやオーダーの傾向を分析できるようになる。